Name: Киви сушеный (кольца)
Availability: InStock

Описание

Киви – это плоды многолетнего растения семейства Актинидий. Родиной считается Китай, где называется «китайский крыжовник» и известно более 700 лет. После появления этого растения в Новой Зеландии получило название «киви», именно здесь и начались селекционные работы по выводу сортов улучшенного вкуса и более крупных плодов.

Цукаты из киви не утрачивают качества свежих, а наоборот содержание многих веществ находятся в более концентрированном виде. В состав входят пищевые волокна, моно- и дисахариды. Имеется богатый минеральный состав, где преобладает калий. Витамины: А, В1, В2, В6, В9, С, Е, бета-каротин.

Большое содержание калия оказывает полезное действие на работу сердечнососудистой системы, снижает давление и уровень холестерина, укрепляет стенки сосудов, улучшает их структуру, очищает от жировых образований. Ускоряет процессы пищеварения, стимулирует работу поджелудочной железы и надпочечников. Снижает вероятность возникновения атеросклероза. Киви благотворно действует на состояние нервной и костно-мышечной системы, нормализует водно-солевой обмен. Регулярное употребление цукатов из киви положительно сказывается на работе головного мозга, составе крови и иммунной системе. Вещество актидин, входящий в состав киви, способствует усвоению белка. Киви обладает жаропонижающим и болеутоляющим действием.

Цукаты из киви популярны в виде витаминной добавки. Используются в выпечке и производстве кондитерских изделий. Служат пикантным ингредиентом в подливах и соусах для мяса. Особо приятно сочетаются с индейкой, курицей, гусятиной, говядиной и свининой. Применение кусочков киви в мясных блюдах делает мясо нежным и сочным.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (100 гр):